Samsø zum Schmecken

Das milde Küstenklima, die vielen Sonnenstunden und der gute Boden auf Samsø bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Obst und Gemüse. Dies führt seit vielen Jahren dazu, dass die samsken Landwirte stets unter den Ersten in Dänemark sind, die neue Kartoffeln ernten können – doch haben die Bauern und andere Nahrungsmittelproduzenten der Insel weit mehr zu bieten als Kartoffeln.

Die grüne Route
Wenn man sich über die Insel bewegt, wird man schnell die vielen kleinen Gemüsebuden am Strassenrand bemerken, die auf der ganzen Insel verteilt sind. Hier verkaufen lokale Bauern und Hobbygärtner jahrsezeitlich wechselnd frisches Obst und Gemüse sowie Eier – und es gibt fast nichts Besseres, als sich selbst eine Schale Erdbeeren auszusuchen, ein paar Münzen ins Marmeladenglas zu werfen, zum Sommerhaus oder zum Strand zu radeln, um dann die frische Beute süsser Beeren zu geniessen.

Frischgefangenes Mittagessen
Mit einer Küstenlinie von 120 km bietet Samsø reichlich Gelegenheit, um die Angelschnur nach ein paar Fischen aus dem Kattegat auszuwerfen. Mit einer Angellizenz in der Tasche und etwas Geduld bietet die Natur auf diese Weise nette Erlebnisse für Gross und Klein – und ggf. liegt der Fang wenig später auf dem Mittagsteller. Forelle, Hornfisch oder Rotbarsch sind nur ein paar der Fischarten, die man mit etwas Glück an den Haken bekommen kann. Eine Übersicht über Angelplätze gibt es hier.

Samsø auf der Menükarte
Die vielen Restaurationen der Insel bieten leckere Mahlzeiten sowohl mittags als auch abends an. Die kurzen Abstände zum Gemüse frisch vom Feld und frischgefangener Fisch machen Restaurantbesuche zu einem grossartigen Erlebnis für die ganze Familie.

Last updated: 30. Nov. 2015 13:33

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