Konkurrencen “Samsøs bedste kartoffelmad”

Paul er køkkenchef på den 2-stjernede Michelin-restaurant Henne Kirkeby Kro.

Tidligere har Paul været køkkenchef på bl.a. Søllerød Kro, Formel B og i sin egen restaurant i Tivoli, The Paul.

Det er 6. gang, Paul er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad.

Jesper har i mere end 20 år svunget gryderne i både Danmark og det store udland, og har indtil flere Michelin-stjerner på vesten.

Jesper kan også pryde sit CV med adskillige priser bl.a.: Dobbelt vinder af årets kok, en 4. plads ved EM, en 7. plads ved ”Bocouse d’Or” og modtager af Det Gastronomiske Akademis hædersdiplom. Lige nu kan vi også se Jesper i TV-programmet Masterchef på TV3.

I 2019 skal Jesper stå i spidsen for den gastronomiske linje på det store hotelprojekt Alsik i Sønderborg.

Det er 4. gang, Jesper er dommer ved “Samsøs bedste kartoffelmad”.

Ida blev udlært som smørrebrødsjomfru i starten af 1950’erne, og har siden været et ikon for den danske frokostklassiker.

Ida arbejder dagligt i den familieejede restaurant, som blev grundlagt i 1888.

Det er 7. gang, Ida er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad.d .

Timm Vladimir er mest kendt som vært på Den Store Bagedyst og som ejer af en af Danmarks største madskoler.

Han er passioneret madnørd og fungerer ofte som konferencier ved mange af landets store kokke- og madkonkurrener så som Årets kok, Årets tjener, Årets Vildtret osv.

Timm har desuden udgivet to kogebøger og været gæstekok på utallige restauranter og ved arrangementer landet over.

Det er 2. gang, Timm er dommer ved “Samsøs bedste kartoffelmad”.

Nadia er uddannet journalist og lever i dag af at skrive om mad og udvikle opskrifter til magasiner, dagblade og TV.

Hun er forfatteren bag kogebøgerne Foodfanatic Thai, Kødfri Mandag og Flere Kødfrie Dage.

Nadia står bag madbloggen foodfanatic.dk, der har op mod 160.000 unikke læsere om måneden.

Det er 4. gang, Nadia er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad.

Rasmus Palsgård er uddannet journalist og har til trods for sin unge alder manifesteret sig som en af landets førende mad- og vinskribenter.

Man kan følge ham på hans blog, feinschmeckeren.dk, samt i aviser og magasiner, blandt andet Gastro, som han er fast bidragyder til.

Rasmus er jurypræsident for den nye nordiske restaurantliste 360, som sætter særligt fokus på, hvordan regionens bedste spisesteder arbejder med bæredygtighed.

Rasmus er også en passioneret hjemmekok, og i 2016 nåede han til finalen i MasterChef.

Ydermere har han en nær relation til Samsø, hvor han er kommet gennem hele sit liv. Hans mor er født og opvokset på øen, og således har friskopgravede samsøkartofler været en fast bestanddel af middagsmåltidet i sæsonen.

Det er 5. gang, Rasmus er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad.

Oscar er 5. generation af den kendte smørrebrødsfamilie, og styrer i dag restauranten i Store Kongensgade i København, som næsten hver dag kan melde fuldt hus.

Oscar er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad for 4. gang.

Hans Jørgen Buur er måske den i Danmark, der ved allermest om kartofler.

Hans Jørgen er selv kartoffelavler og så er han direktør for virksomheden Samsø Grønt, der er avlernes egen pakke- og distributionscentral på Samsø.

Samsø Grønt leverer til restauranter, grønttorv og butikker i hele landet, og så tester og udvikler virksomheden hvert år nye kartoffelsorter, for at finde frem til de allerbedste.

Det er 3. gang, Hans Jørgen er dommer ved Samsøs bedste kartoffelmad.

Peter, der også har tilnavnet Ålen, er dansk filmproducent, manuskriptforfatter og meget mere.

Peter er gift med en samsing og har sommerhus her på øen.

Det er 6. gang, Peter styrer løjerne ved Samsøs bedste kartoffelmad..